Se ti piace gustare prodotti realmente a km 0, vedere animali da fattoria e goderti un po’ di sano relax in un contesto estremamente tranquillo in Toscana…allora è il posto ideale che stai cercando!
Nella campagna dell’estrema Maremma toscana ai piedi del Monte Amiata, iniziava a metà 800 la storia della nostra azienda agricola, che tramandata di generazione in generazione ha percorso una lunga evoluzione mantenendo però tutte le tradizioni e la stessa passione di una volta.
Ad oggi, l’agriturismo nato nel 2005 offre servizi di ospitalità in camere, sosta per camper e tende, ristorazione e vendita diretta dei propri prodotti a km 0.
Il cuore pulsante rimane l ‘attività agricola che si fonda sul rispetto della natura e sul benessere animale, ecosostenibilità e allevamento etico significano qualità e genuinità dei prodotti.
Le attività principali sono, l’allevamento, la coltivazione biologica di grani antichi, frutta, ortaggi e la produzione di olio Evo Toscano, da cui produciamo tutte le materie prime necessarie alla preparazione dei piatti che proponiamo nel ristorante e di tutti i prodotti disponibili nel Punto vendita.
Gli animali si alimentano con erba, fieno e cereali coltivati in azienda e tutto ciò porta a un risultato finale di una carne artigianale dalle proprietà organolettiche impareggiabili, mentre i cereali vengono trasformati dal nostro mulino a macine a pietra ricavandone una farina d’altri tempi che è la base di pasta e dolci.
Tutto ciò che riusciamo a produrre viene proposto nel Punto Vendita presente presso l’agriturismo dove potete trovare oltre a farine, legumi, confetture di frutta anche le nostre confezioni di sughi pronti cucinati con amore e passione per il buongusto da poter abbinare alla nostra pasta artigianale essiccata naturalmente.
Per ritrovare a casa gli stessi sapori, è possibile acquistare tutti i prodotti online, inviando una mail o telefonicamente e riceverli direttamente a casa.
Il nostro territorio
Il terreno circostante a disposizione per passeggiate a piedi o in bicicletta è immenso, ci si può inoltrare nei boschi dove si possono incontrare animali selvatici o visitare gli animali dei nostri allevamenti, mentre la sera le poche luci permettono di vedere milioni di stelle nel cielo e le costellazioni, se si ha fortuna anche le stelle cadenti.
Facilmente raggiungibile da tutta la Toscana, Umbria e Lazio, l'agriturismo IL VECCHIO FIENILE si trova in provincia di Grosseto, in località Montorio di Sorano, è in una posizione strategica per raggiungere comodamente le principali mete del turismo in Toscana, a partire dalla montagna con il Monte Amiata e la vicina Val d’Orcia, il lago di Bolsena, la Maremma e lo splendido mare del Monte Argentario.
I borghi più vicini da visitare sono Sorano, Pitigliano e Sovana che offrono passeggiate mozzafiato in cui è possibile visitare La Necropoli Etrusca di Sovana, la città perduta di Vitozza con le sorgenti del Fiume Lente e le vie cave estruche.
Altra meta attrattiva della nostra zona sono le terme, dove si trovano importanti stazioni termali, come le Terme di Sorano, le Terme San Casciano dei bagni, le Terme di SATURNIA, il Fosso bianco di Bagni San Filippo, Le terme di Bagno Vignoni, tutte raggiungibili in meno di 40/50 minuti.
Agriturismo Il Vecchio Fienile
C.S. Citerno Vecchio, 13 - 58010 Montorio di Sorano (GR) Tel 0564.638787Mob: 339.5794724
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Email ilvecchiofienile@libero.it